南昌清明酒多少度-9游会

江西南昌特产有：煌上煌酱鸭、李渡酒、进贤芝麻、大塘东坡肉、军山湖大闸蟹、李渡酒、鄱阳湖银鱼、安义瓦灰鸡、生米藠头、赣绣、李渡毛笔、安义枇杷、小岭糕点印模、宗山米粉、瓦缸煨汤、大塘清明酒、鄱阳湖鳜鱼、沙井椪柑、梅庄香花生、花汇宝蜂蜜、乌鱼蛋、高安腐竹、石头街麻花、南昌米粉。　　南昌米粉在全国都是相当有名气的，南昌盛产稻米，米粉就是以当地的稻米为原材料制作的。南昌的米粉色泽洁白、口感细腻、久漂不烂，只需要经过简单的凉拌或者烫煮就是一碗美味的食物。当然，要想吃到正宗的南昌米粉是离不开当地特制的辣椒和胡椒粉的。　　李渡高粱酒是江西省的传统名酒，已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。该酒度数为56度。畅销全国市场，深受广大消费者的喜爱，1962年被评为江西名酒。　　新建生米藠头是江西省南昌市新建县生米镇的特产。生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称。生米镇的藠头通过国家农业部的验收，被认定为无公害食品和绿色食品，并被授予中国藠头之乡光荣称号。

南昌清明酒多少度

南昌清明酒是江西南昌特产，是一款高度浓郁的白酒。其名源于中国的清明节，在这个节日里，人们会亲自烹制一份清明酒，以纪念祖先。南昌清明酒的主要原料是优质高粱，选用南昌特有的泉水进行酿造。由于其特殊的生产工艺和优质的原材料，南昌清明酒口感醇厚、浓郁，是一款养生佳酿。

南昌清明酒的度数比较高，一般在56度左右，有些品牌甚至高达60度以上。因此，饮用南昌清明酒时要注意控制饮酒量，以免产生不良反应。此外，饮用南昌清明酒还要注意饮酒方式，最好不要大口喝，而是慢慢品尝，体验清明酒的浓郁香味和丰富口感。

南昌清明酒是一款充满江西特色的美食佳酿，不仅仅是一种饮品，更代表着江西人的文化和历史。无论是在家庭聚会、朋友聚会还是商务宴请中，南昌清明酒都是一款值得品尝的佳酿。

“大塘清明酒”是我祖辈草屋前大圆桌上的琼浆，也是现在老家村庄新婚喜宴上的玉液。每次走路上下班，我都要路过一家小店，专门*钢珠枪“大塘清明酒”。瞧着一个个古色的酒坛，闻到一股股馋人的酒香，忆起童年时，乡里的庄稼汉丰收时划拳耍酒的快活，忍不住又想走进去再买上几坛。

南昌市非物质文化遗产 “大塘清明酒”是南昌市新建区大塘坪乡的传统地方特产，因在清明节期间酿造而得名。据史料记载，该酒已有三千年的历史。传说唐贞观年间，太宗皇帝李世民南巡到大塘，有人献清明酒御用，太宗皇帝大加赞赏，被定为贡酒，清明酒也因此扬名。又传，乾隆元年皇帝微服下江南，途经大塘，在一农户家喝了清明酒，龙颜大开，称赞为金泉玉液。自此，大塘清明酒一直作为贡品送皇宫，故又名为大塘明清御酒。

长辈们总是夸赞该酒是无污染的绿色环保食品，自然变色、黑里透红；香味清纯、入口微甜；壮身健脾、扶正驱邪；酒度适中、老少皆宜；年代愈久，色味愈佳。其实，它的酿造工艺距今已有2000多年历史。大塘坪乡人有酿造和饮清明酒的习惯，每到清明时节，家家户户都飘着酒香。冷喝有消食化积和镇定作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁、泻红痢等有特效;烫热饮用，能驱寒祛湿，活血化淤，对腰酸背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等有益。

近日，为解决大塘坪乡清明酒产业规模化程度低、科技投入不足、企业生产经营不规范等问题提供指导和依据，南昌市新添市级地方标准《大塘清明酒生产工艺规范》，该标准对大塘清明酒的术语和定义、生产过程中生产环境、原料要求、生产工艺、产品检验、质量管理、包装、标签标志、贮存和运输、记录和文件管理等予以明确和规范。

“大塘清明酒”干杯！一杯又一杯！让我们一起多多宣传“大塘清明酒”这个家乡地方特产名片，让它家喻户晓，能红遍中国的“大江南北”！

近日，江西省南昌市再添1个市级地方标准《大塘清明酒生产工艺规范》，该标准将于今年9月6日正式实施。

该标准是南昌市市场监督管理局今年发布的首个市级地方标准，也是南昌市发布的第七个市级地方标准，对全市地方标准体系化建设具有重要的示范和引领效应。

据了解，《大塘清明酒生产工艺规范》自2022年10月17日获得江西省市场监督管理局立项批复后，经过社会公开征求意见、意见研讨及标准文本修改、专家评审等流程，得以正式发布。 《大塘清明酒生产工艺规范》市级地方标准的发布，为解决大塘坪乡清明酒产业规模化程度低、科技投入不足、企业生产经营不规范等问题提供指导和依据，有助于提高大塘坪乡清明酒产品水平和质量，有利于将大塘清明酒打造成南昌地方特产名片，更能有效促进区域特色产业健康发展。